Chá Amanteigado do Tibete
ago27

Chá Amanteigado do Tibete

Uma das coisas que me encantam no universo do chá é que por onde ele passa, o chá se molda a cultura local, criando uma variedade infinita de formas de consumo. No Tibete, por exemplo, devido as baixas temperaturas eles fazem um Puer com creme e manteiga de Ianque! Essa mistura acabou virando uma bebida nacional e a população das montanhas chegam a beber uns 60 copinhos desse chá por dia! O Taste Made, que eu amo de paixão, dá a...

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Asinhas Lapsang
dez04

Asinhas Lapsang

Ou seriam Souchong? hehehe, eu não sei nada de chinês, mas enfim, fiz minha primeira receita com chá! Totalmente invenção minha. Assim que comprei meu chá a granel de Lapsang Souchong na Chá-yê,  fiquei doida pra testar alguma receita, obviamente envolvendo carne, pois o lapsang tem muito esse churrasco feeling, se você não conhece esse chá, da uma lida nesse post aqui, no qual falo sobre ele. Eu adoro asinhas de frango, primeiro...

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