Chá Verde – Apresentação
nov03

Chá Verde – Apresentação

Em um post anterior, expliquei sobre os tipos de chá.  Vou continuar uma sequência de posts falando sobre cada um deles de maneira mais específica, começando pelo chá verde! O chá verde é composto de folhas da planta do chá, a Camellia Sinensis, e o que diferencia o chá verde do preto, oolong, pu’er etc é o seu nível de oxidação baixa. Existe uma gama quase infinita de variações de chá verde. Na China, a maioria varia de acordo...

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Vem ai o Festival do Japão!
jul03

Vem ai o Festival do Japão!

Pra vocês que como eu, além de adorar chá, ama cultura japonesa, o Festival do Japão está chegando <3 O Festival acontece todo ano aqui em São Paulo no Centro de Exposições Imigrantes, esse ano está marcado para começar amanhã, e vai até o domingo! (04, 05 e 06 de julho), é super tranquilo de chegar de transporte público, basta pegar linha azul até o Jabaquara, la na estação você ja vai encontrar um pessoal uniformizado com roupas...

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Esfoliação com Chá Verde
mar12

Esfoliação com Chá Verde

Depois de fazer o seu cházin a erva do chá verde continua tendo utilidade. Vi tantos usos malucos, de adubo pras plantas, até pra tirar certos tipos de mancha de carpete, mas o único que consegui testar até agora é o “esfoliante”. Entre aspas, por que fiz com as folhas pouco trituradas, então foi uma esfoliação bem leve. Apenas esfreguei a folha pura no rosto durante alguns minutinhos, o que ja deu um up na pele! Senti que...

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Matcha aqui, matcha lá…
fev21

Matcha aqui, matcha lá…

…Matcha em todo lugar! Nas minhas férias agora no início do ano acabei encontrando algo inusitado, o Matcha! Ele, que é tão difícil de achar pra tomar em casa, está sendo servido em alguns lugares aqui em SP! Primeiro, descobri que a Starbucks, que ultimamente vem adicionando cada vez mais chás ao seu cardápio, tem produtos com Matcha!  Só é possível descobrir que eles servem a bebida se você olhar o cardápio, que muitas vezes...

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Um pouco sobre o Matcha
dez11

Um pouco sobre o Matcha

O Matcha é um chá verde em pó bastante consumido no Japão e utilizado na Cerimônia do Chá, o cha no yu. Os japoneses gostam tanto desse chá, que você pode encontrar tudo com matcha, desde doces, milkshakes, chicletes, até macarrão! Pra mim, esse chá está em uma categoria só dele, por todo o processo que ele passa para virar esse pozinho verde. Nas plantações, as plantas de Caméllia sinensis ficam à sombra um tempo antes da colheita,...

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