Earl Grey Créme – Tea Shop Brasil
out25

Earl Grey Créme – Tea Shop Brasil

O Earl Grey é um blend bastante conhecido e queridinho de muitos apreciadores de chá. Geralmente encontrado com um chá preto aromatizado com óleo essencial de  Bergamota, também pode ser feito com base de chá verde ou branco. O blend foi batizado em homenagem ao Primeiro Ministro Britânico na década de 1930, o Conde Grey ganhou o chá como um presente diplomático e começou a servir a seus convidados e se tornou um grande sucesso. A...

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Bubble Tea!
abr22

Bubble Tea!

Bubble Tea é uma bebida criada na Tailândia nos anos 80, mas só agora está chegando ao Brasil. Aposto que vai virar mania por causa de nosso clima quente! Pelas receitas que encontrei por aí, o bubble tea é basicamente uma mistura de chá e laticínio. Normalmente o chá verde ou preto, mas já vi com oolong ou infusões, que pode ser misturado ao  leite comum,  fermentado, condensado e, não vejo por que não, iorgute. Junto com isso, você...

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Mediterranean Mandarin –  Dilmah
mar06

Mediterranean Mandarin – Dilmah

Certo dia, uma amiga me pediu pra comprar pra ela um blend de chá preto com alguma fruta cítrica… parei pra pensar que eu não tinha nenhum chá a granel nesse estilo. Achei o chá e acabei comprando pra mim. O chá em questão foi o Mediterranean Mandarin, da linha gourmet da Dilmah. A descrição do chá era bem apetitosa e assim que parei em um lugar sossegado na rua mesmo, abri a embalagem pra sentir o cheiro das folhas. E era muito...

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Chá ®evolution
fev25

Chá ®evolution

No meu aniversário tive uma overdose de chás! Nessa leva maravilhosa, comprei um chá que eu nunca tinha visto antes, o ®evolution. Como  eu já disse, tem chá que me conquista pela embalagem, e no meio de um monte de embalagens coloridas tinha uma pequenininha toda branca, Achei bonita essa identidade clean, e a caixinha vinha com samples de 5 sabores diferentes. Como já sou indecisa por natureza, adorei e levei. Como eram samples eu...

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Asinhas Lapsang
dez04

Asinhas Lapsang

Ou seriam Souchong? hehehe, eu não sei nada de chinês, mas enfim, fiz minha primeira receita com chá! Totalmente invenção minha. Assim que comprei meu chá a granel de Lapsang Souchong na Chá-yê,  fiquei doida pra testar alguma receita, obviamente envolvendo carne, pois o lapsang tem muito esse churrasco feeling, se você não conhece esse chá, da uma lida nesse post aqui, no qual falo sobre ele. Eu adoro asinhas de frango, primeiro...

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Receitas Sazonais de Chá
nov29

Receitas Sazonais de Chá

Joseph Wesley é mais um entusiasta da cultura do chá. Ele viveu algumas aventuras pela Malásia quando jovem, depois voltou pra sua casa no Estados Unidos e, após 8 anos tentando se ajustar em um escritório de direito, resolveu que essa não era a vida que queria. Largou tudo para se dedicar ao mundo dos chás! Encontrei-o por conta de sua ideia sobre a sazonalidade dos chás. Ele diz que chás devem ser tratados como comida, e o ideal é...

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